2026/07/22
こんにちは、陽だまりの杜です😊
いつもご覧いただき、誠にありがとうございます。
本日も、最高気温41℃予報とうだるような暑さで、体も気持ちも参ってしまいますね😫
これだけ暑いと、台所で火を使って調理するのが、本当に億劫になります・・・
さて本日は、そんな暑い中でも『簡単』で『火を使わない』それでいて『身体に良い』時短レシピを、ご紹介したいと思います。
アボカドとトマトの梅和え豆腐
材料（２人分）
・絹ごし豆腐 1丁（半分に切る）
・トマト ½個（サイコロ状）
・アボカド ½個（サイコロ状）
・梅干し 1個（種を取ってたたく）
・麵つゆ 大さじ1（2倍濃縮）
作り方
叩いた梅干しとめんつゆを混ぜ、トマトとアボカドを和える。お豆腐の上にたっぷり乗せて完成。
お好みで、 刻んだ大葉やネギ、かつおぶしなどを乗せると、香りも良く食欲もあがります！
調味料をアレンジしていくと、夏の間の副菜として大活躍してくれそうですね💫
夏バテ対策＆美肌ポイント
アボカド：ビタミンEで「飲む美容液」とも言われる美肌効果
トマト：リコピンで紫外線ダメージからお肌をガード
梅干し：クエン酸で夏の疲れを即効リセット
豆腐：冷たくて喉ごしが良く、良質な植物性タンパク質をサクッと補給
今日のような猛暑の日は、無理せずパパっと作って、しっかり栄養補給し、この先の猛暑に備えていきましょう😉🍀
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